Política de privacidad

Última actualización: 21 de agosto de 2026

Texto pendiente de revisión jurídica. Redactado a partir de los datos reales de la web y del sistema de reservas. Debe revisarlo una persona con criterio jurídico antes de darlo por definitivo; no sustituye al asesoramiento profesional.

1. Responsable del tratamiento

Titular: Marta de la Iglesia González

NIF: 04226588Q

Nombre comercial: Asador Asomadilla

Domicilio a efectos de notificaciones: Paraje La Asomadilla, S/N · 05470 Pedro Bernardo (Ávila), España (establecimiento permanente, art. 10.1.a LSSI-CE)

Teléfono: 614 39 56 12

Correo electrónico: reservas@asadorasomadilla.com

Sitio web: https://asadorasomadilla.com

2. Qué datos tratamos y para qué

Para qué	Qué datos	Base legal	Cuánto tiempo
Gestionar tu reserva de mesa o tu encargo de asado	Nombre, teléfono, correo, número de comensales, fecha, hora y comentarios que nos escribas	Ejecución de un contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD)	Mientras haya relación y después bloqueados durante los plazos legales de prescripción
Avisarte por correo o WhatsApp de la confirmación, un cambio o un recordatorio	Nombre, teléfono, correo	Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD)	Lo mismo que la reserva
Atender lo que nos preguntes por teléfono, correo o WhatsApp	Los que tú nos facilites	Interés legítimo en atenderte (art. 6.1.f RGPD)	Hasta resolver la consulta
Medir el uso de la web y la eficacia de la publicidad	Datos de navegación e identificadores de cookies	Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD y art. 22.2 LSSI)	Lo indicado en la política de cookies
Cumplir obligaciones fiscales y contables	Datos de facturación, si procede	Obligación legal (art. 6.1.c RGPD)	Los plazos que marque la normativa

3. Autocompletado del nombre en el formulario

Revisar antes de publicar. Cuando escribes un teléfono que ya consta de una reserva anterior, el formulario recupera el nombre asociado para que no tengas que teclearlo. Es una comodidad, pero implica que ese dato es consultable conociendo el teléfono. La función solo devuelve el nombre —nunca el correo ni el historial— y está limitada a 20 consultas por minuto. Puede desactivarse.

Si se mantiene, esta sección debe quedarse. Si se desactiva, se borra.

4. Quién más puede ver tus datos

No vendemos ni cedemos tus datos. Solo acceden a ellos los proveedores que nos prestan servicios, con contrato de encargado de tratamiento:

Alojamiento de la web (España / Unión Europea).
Plataforma del sistema de reservas, donde se guardan las reservas.
Google Ireland Ltd. — Analytics y Ads, solo si aceptas las cookies.
Meta Platforms Ireland Ltd. — píxel de Facebook e Instagram, solo si aceptas las cookies.
WhatsApp, si te comunicas con nosotros por ese canal.

También las administraciones públicas cuando una ley lo exija.

5. Transferencias internacionales

Google y Meta pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Ambas están adheridas al EU-U.S. Data Privacy Framework y aplican las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Si rechazas las cookies, no se produce ninguna transferencia por esta vía.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar el consentimiento que hubieras dado (sin que ello afecte a lo tratado antes).

Escribe a reservas@asadorasomadilla.com o a la dirección postal de arriba, indicando qué derecho quieres ejercer y acompañando copia de un documento que acredite tu identidad.

Si crees que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es, C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid).

7. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos: conexión cifrada (HTTPS), acceso al panel de reservas restringido por contraseña y copias de seguridad periódicas.

8. Menores

Este sitio no está dirigido a menores de 14 años. Las reservas debe hacerlas una persona mayor de esa edad.

9. Cambios

Podemos actualizar esta política. La fecha del encabezado indica siempre la última versión.